椰油酰谷氨酸二钠
CAS:68187-30-4
别名:椰油酰谷氨酸二钠;N-椰子酰基-L-谷氨酸衍生物二钠盐;椰油酰基谷氨酸二钠;椰油酰基谷氨酸二
英文名:l-Glutamic acid, N-coco acyl derivs., disodium salts
分子式:C5H7NNa2O4
分子量:191.09
物化性质:密度1.318[at20℃]蒸气压0Paat20℃酸度系数(pKa)1.52[at20℃]水溶解性450g/Lat20℃LogP-4.48at20℃

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