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| 产地 | 湖北天门 |
| 品牌 | 万得 |
| 货号 | 00 |
| 用途 | 在临床上采取新鲜血液时,需要加入一些消毒过的柠檬酸钠,就能起到防止血液凝固的作用,所以柠檬酸钠被称为抗凝血剂。 在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。 是生物类试验的基本药剂之一 |
| 英文名称 | Sodium citrate |
| 包装规格 | 99 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 68-04-2 |
| 别名 | 柠檬酸三钠; 柠檬酸三纳; 柠檬酸盐浓缩液; |
| 分子式 | C6H5Na3O7 |
| 是否进口 | 否 |
食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酪乳的营养增补剂、乳化剂、调味剂等。如在清凉饮料中可缓和柠檬酸的酸味，可防止乳制品的酸败，用于干酪、肉糜的增粘剂，果冻、果汁的胶凝剂、干酪、冰淇淋的乳化剂、稳定剂。
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